Mesas Redondas y talleres, 6to CONGRESO LATINOAMERICANO Y DEL CARIBE SOBRE CALIDAD E INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS Y SUS EVENTOS ASOCIADOS, CongresoAlimentosCuba
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Mesas Redondas y talleres

Receptivo Oficial

Mesas redondas y  talleres propuestos


  •  Envases y embalajes

Coordinadora Soledad Bolumen, IIIA, Cuba

 


 

Taller Logística y desarrollo en envases y embalajes.

Aspectos a tratar:

  • Desarrollo previsto por la industria cubana para enfrentar los nuevos desafíos. MINDUS, MINAL, MINCIN, MINCEX, CITMA.
  •  Tendencias en el envasado de alimentos frescos. MINAG, MINAL.
  •  El reciclado. Situación actual y perspectivas. UERMP.
  •  Gestión de la calidad en envases y embalajes. MINAL, ONN, MINCEX, MINSAP.
  •  La capacitación, herramienta fundamental en la cadena productiva. ISPJAE, IFAL, MINDUS, MINAL

Presidenta. Juana Iris Herrera. Directora Envases y Embalajes. MINDUS

Secretaria: Soledad Bolumen Martí. IIIA. MINAL

Tiempo: 2 horas

Día: Viernes 19 septiembre

Hora: 10:00 am


  • Nutrición, INHA. Cuba

 


  • El Papel del Desarrollo de Alimentos para Regímenes Especiales en la Seguridad Alimentaria.

       Integrantes:

  • Dra. Elisa Panades Ambrosio, Ex funcionaria de la FAO
  • Dra. Santa Jiménez, INHA
  • Dra. Yoja Gallardo Navarro, Instituto Politécnico Nacional, México
  • Dra. Lourdes Valdés Fraga, IIIA.

  • Simposio de calidad e inocuidad. ALACCTA